Blachy ze stali nierdzewnej poprawiają lub eliminują różne wady strukturalne i naprężenia szczątkowe spowodowane procesami takimi jak odlewanie, kucie, walcowanie i spawanie, zapobiegając odkształceniom i pękaniu przedmiotów obrabianych. Zmiękczają również przedmiot obrabiany do cięcia, uszlachetniają ziarna i poprawiają strukturę w celu zwiększenia właściwości mechanicznych przedmiotu obrabianego.
Blachy ze stali nierdzewnej przechodzą pełne wyżarzanie w celu uszlachetnienia grubej, przegrzanej struktury o słabych właściwościach mechanicznych, typowych dla stali średnio- i niskowęglowej po odlewaniu, kuciu i spawaniu. Przedmiot obrabiany jest podgrzewany do 30-50 stopnia powyżej temperatury, w której cały ferryt przekształca się w austenit, utrzymywany w tej temperaturze przez pewien czas, a następnie powoli chłodzony w piecu. Podczas procesu chłodzenia austenit ponownie się zmienia, co skutkuje drobniejszą strukturą stali.
Sferoidyzacja blach ze stali nierdzewnej jest stosowana w celu zmniejszenia wysokiej twardości stali narzędziowej i łożyskowej po kuciu. Blacha ze stali nierdzewnej jest podgrzewana do 20-40 stopnia powyżej temperatury, w której stal zaczyna tworzyć austenit, utrzymywana w tej temperaturze, a następnie powoli chłodzona. Podczas procesu chłodzenia, płytkowy cementyt w perlicie staje się kulisty, co zmniejsza twardość.
Proces ten jest również stosowany w celu zmniejszenia wysokiej twardości niektórych stali konstrukcyjnych stopowych o wysokiej zawartości niklu i chromu, aby ułatwić cięcie. Ogólnie rzecz biorąc, stal jest schładzana stosunkowo szybko do temperatury, w której austenit jest bardzo niestabilny, utrzymywana w tej temperaturze przez odpowiedni okres, co pozwala austenitowi przekształcić się w troostyt lub sorbit, zmniejszając w ten sposób twardość. Wyżarzanie rekrystalizacyjne jest stosowane w celu wyeliminowania zjawiska hartowania (zwiększona twardość i zmniejszona plastyczność) drutów metalowych i cienkich blach podczas ciągnienia na zimno i walcowania na zimno.
